菜谱大全

做法

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  1.把所需食材准备好。

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  2.瘦肉切小片，用适量的盐、油、豉油和生粉拌匀腌10分钟入味。

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  3.番茄洗净切块备用。

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  4.用一汤锅把水煮开，放入挂面煮5分钟。

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  5.煮面的同时用另一炒锅烧热，放油，磕入鸡蛋煎成荷包蛋。

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  6.荷包蛋煎5成熟用碗装起。

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  7.炒锅继续放入一点油，把切好的番茄片倒入，放一点点盐翻炒一下。

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  8.把半熟的荷包蛋放入，再加入一面碗的开水。大火煮开转中火5分钟。

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  9.挂面煮5分钟捞出放面碗里，水倒掉。

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  10.5分钟开盖，放入腌味的瘦肉片煮2分钟熟透。

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  11.再放一点点盐调味，放入葱花，即可关火。

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  12.把鸡蛋番茄汤淋到面碗上，即可开食。

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  13.来个近照吧！

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